Πίτα Hot Dog (της Χριστίνας Γεωργιοπούλου)

Πίτα Hot Dog

Υλικά:1πακετο φυλλο κουρου,
6λουκανικα (εγώ παιρνώ με γεύση κοτόπουλο και γαλοπούλα),
700γρ.γκουντα τριμμένη,
2κρεμμυδια ξερά κομμενα σε χοντρές λωρίδες ,
2πιπεριες Φλωρίνης κομμενες σε λωρίδες ,
4κ.κέτσαπ και
4κ.μουσταρδα,
2κ.γ ζαχαρη
αλάτι
πιπέρι.

Εκτέλεση:
παίρνουμε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά Φλωρίνης, ρίχνουμε λίγη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι το αφήνουμε να πάρει χρώμα και το αφηνουμε στην άκρη. παίρνουμε το ένα φυλλο το λαδωνουμε το βάζουμε στο πυρεξ βαζουμε απο πάνω στο φυλλο σφολιατας την μισή ποσότητα κέτσαπ και μουστάρδα, βαζουμε την μιση ποσότητα τυρι παιρνουμε τα λουκανικα και τα πασαλιβουμε με την υπόλοιπη κέτσαπ και την μουστάρδα, τα βαζουμε και αυτά πάνω Ρίχνουμε το υπολοιπο τυρι μας και στο τελος το κρεμμύδι και τις πιπεριές σκεπάζουμε και το άλλο φυλλο από πάνω χτυπάμε ένα αυγό και το Ρίχνουμε πάνω στην πιτα εγώ έριξα και σουσάμι από πάνω, το βάζω στο φούρνο στους 180βαθμους γύρω στα 40λεπτακια και έτοιμη η τούρμπο πιτα μας


Αν θέλεις να δεις κι άλλες συνταγές από την Χριστίνα Γεωργιοπούλου:
ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ