Κοτόπουλο με πατάτες και κυδώνια (της Θεώνης)

Κοτόπουλο με πατάτες και κυδώνια 

Υλικά:

1 κοτοπουλο τεμαχισμενο για φουρνο

4 πατατες κομμενες κυδωνατες

3 κυδωνια κομμενα στα 6

1 ποτηρι κρασιου λαδι

3 σκελιδες σκορδο

Δενδρολιβανο

3 κουταλιες σουπας μουσταρδα

Μισο ποτηρι κοκκινο κρασι

Μια κουταλια γλυκου μελι

Αλατι 

Πιπερι

Εκτελεση:

Στρωνουμε τις πατατες και τα κυδωνια στο ταψι μας και απο πανω βαζουμε το κοτοπουλο..στο μουλτι χτυπαμε τα σκορδα,το μελι,το λαδι,την μουσταρδα,το κρασι,το δεντρολιβανο,το αλατι και το πιπερι,και τα περιχυνουμε,τελος προσθετουμε νερο μεχρι να σκεπαστουν οι πατατες και ψηνουμε στους 180 βαθμους μεχρι το φαγητο να μεινει με το λαδι του.

Αν θέλεις να δεις κι άλλες συνταγές από τη Θεώνη:

ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ