Γλυκό κουταλιού σταφύλι - φράουλα (της Θεώνης)

Γλυκό κουταλιού σταφύλι - φράουλα

Υλικά:

1 κιλο σταφυλι φραουλα.(το ξεφλουδιζουμε και του αφαιρουμε με φουρκετα τα κουκουτσια)
1 κιλο ζαχαρη
1 ποτηρακι κρασιου νερο
2 βανιλινες
Χυμο απο 1 λεμονι

Εκτελεση:
Βαζουμε το σταφυλι με την ζαχαρη και το νερο να βρασει σε σιγανη φωτια για 10 λεπτα.μετα σβηνουμε και το αφηνουμε 24 ωρες να αμολησει τα υγρα του.την επομενη μερα συνεχιζουμε το βρασιμο σε χαμηλη φωτια και ξαφριζουμε και 10 λεπτα πριν το σβησουμε ριχνουμε χυμο λεμονι και βανιλινες.
Το βαζουμε σε βαζα αποστειρωμενα την επομενη μερα.

Αν θέλεις να δεις κι άλλες συνταγές από την Θεώνη:
ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ