Μακαρονάδα με Παριζακι και Λουκάνικα Φρανκφουρτης (Της Χριστίνας Γεωργιοπούλου)

 Μακαρονάδα με Παριζακι και Λουκάνικα Φρανκφουρτης

Υλικά:

1 πακετο μακαρόνια λιγκουινι,
1 παριζακι κομμενο σε τετραγωνάκια,
6 λουκανικα Φρανκφούρτης
 κομμενο σε ροδελες
1 κουτι σαλτσα ντοματακια,
2 κουταλιες πελτε,
μισο φλυτζάνι φετα τριμμενη,
μισή πιπεριά κόκκινη,
μισή πιπεριά Πράσινη,
2 σκελιδες σκόρδο,
1 κρεμμύδι ξερο,
μισό ποτηράκι κόκκινο κρασί,
αλάτι,
πιπέρι,
μισό κουταλάκι βασιλικό,
λίγο ζάχαρη
κούρκουμα

Εκτέλεση:
κανουμε τα μακαρόνια όπως λένε οι οδηγίες και τα βάζουμε στην άκρη. Βαζουμε στο μπλέντερ τις πιπεριές το σκόρδο,το κρεμμύδι περνούμε ένα κατσαρολάκι και Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο Ρίχνουμε μέσα αυτά που έχουμε χτυπήσει στο μπλέντερ αφήνουμε να πάρει λίγο χρώμα Ρίχνουμε μέσα τα λουκάνικα και το παριζακι μόλις παρουν και αυτά χρώμα Ρίχνουμε το κρασί μόλις εξατμιστεί Ρίχνουμε τα ντοματακια και τον πελτε και την φέτα Ρίχνουμε αλάτι,πιπέρι,βασιλικό,το κούρκουμα και ζάχαρη. Ρίχνουμε λίγο νεράκι και το αφήνουμε να βράσει για κανένα δέκα λεπτά και η σάλτσα μας είναι έτοιμη πεντανόστιμα..Εγώ έριξα στο τέλος τα μακαρόνια μέσα στο κατσαρολάκι εσείς αν τα θέλετε ξεχωριστά γίνετε και αυτό

Αν θέλεις να δεις κι άλλες συνταγές από την Χριστίνα Γεωργιοπούλου:

ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ