Στήθος Κοτόπουλο Κοκκινιστό με πέννες Τρικολόρε
Υλικά:
4 στηθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
1φλ του τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό
1κρεμμυδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1πιπερια ψιλοκομμένη
2ντομστες ώριμες τριμμένες
1κ της Σ πελτέ
αλάτι
πιπέρι
γλυκιά πάπρικα
1φλ του τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό
1κρεμμυδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1πιπερια ψιλοκομμένη
2ντομστες ώριμες τριμμένες
1κ της Σ πελτέ
αλάτι
πιπέρι
γλυκιά πάπρικα
Εκτέλεση:
σωταρω στο λάδι το κοτόπουλο με το κρεμμύδι μόλις πάρει χρώμα ρίχνω την πιπεριά ανακατεύω και σβήνω με κρασί μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνω τις ντομάτες τον πελτέ αλάτι πιπέρι πάπρικα βραστό νερό και σιγοβραζω καλή όρεξη
Αν θέλεις να δεις κι άλλες συνταγές από την Ελένη Κώστα:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου