Πατατολουλουδάκια (της Μαρίας Ν. Κίτσου)

Πατατολουλουδάκια

Υλικά:

Κόκκινες πιπεριές σε ροδέλες

Πατάτες σε ροδέλες

Κιμάς με υλικά για κεφτεδάκια ΔΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΕΔΩ

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Κόβουμε κόκκινες πιπεριές σε χοντρές ροδέλες.

Κόβουμε μετρίου μεγέθους πατάτες σε λεπτές στρογγυλές φέτες. Τις τοποθετούμε μέσα στις ροδέλες πιπεριάς.

Έχουμε ζυμώσει τον κιμά μας, όπως αρέσει στον καθένα μας και τον έχουμε πλάσει μικρά κεφτεδάκια.

Τοποθετούμε από ένα στο κέντρο κάθε λουλουδιού.

Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες, ραντίζουμε πολύ ελαφρά με ελαιόλαδο τα λουλούδια μας και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 30 λεπτά. Ή μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν οι πατάτες.

Αν θέλεις να δεις κι άλλες συνταγές από την Μαρία Ν. Κίτσου:

ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ