Τραχανάς σούπα

Τραχανάς σούπα

Υλικά:

1 φλιτζάνι τραχανάς γλυκός

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κύβος κοτόπουλο

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

φέτα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το νερό (ανάλογα με τις οδηγίες, εγώ έριξα 8 φλιτζάνια) και μόλις βράσει ρίχνουμε τον τραχανά, τον κύβο, ελάχιστο αλάτι και ανακατεύουμε. Βράζουμε για 20' ανακατεύοντας συχνά.

Σερβίρουμε με τριμμένη φέτα και ωμό ελαιόλαδο.