Σπανακοτυρόπιτα (της Ελένης Τσίγκα)

Σπανακοτυρόπιτα

Υλικά για το φύλλο:

500 γρ αλεύρι για όλες της χρήσης

Λίγο λάδι

Λίγο αλάτι

Λίγο ξύδι

Και νερό

Υλικά για τη γέμιση:

1 κιλό σπανάκι

500 γραμμάρια φέτα

Ένα ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα

3 πράσα

6 αυγά

Ένα ματσάκι άνηθο

Ένα ματσάκι μιρόνια

Και λάδι σπορέλαιο

Αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Ψήνω για 1 ώρα στις αντίστασης στους 250 βαθμούς

Αν θέλεις να δεις κι άλλες συνταγές από την Ελένη Τσίγκα:
ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ